今、一日5000個、土日は15000個もおはぎを売るスーパーの経営方の本にはまってます。
長くお客様から愛されるには。。。
ただ、美味しいものを作る！
利益を求めない！
お客様の幸せと従業員の幸せを追求する。
出来そうで意識しないと忘れて行きそうなことで。。。
教室創りに通ずるところが沢山あって、本当に勉強になりました。
接客業、経営者の方にはオススメの本です！
今日はパン作りおやすみー 笑
しかし、そんなに売れるおはぎ一度は食べたいものですね！！